Салат Вальдорф к новому году 2014

1- ябоки с кислинкой, лучше всего для этой цели, да и для тех кто печёт яблочный пай, это сорта Смит.
2 – сельдерей, не корень, стебли до листьев. У нас он почему-то называется американским.
3 – консервированные ананасы. Кто может себе позволить , купите свежие.
4 – несколько помидорин шери.
5 – несколько ягод красного или другого тёмного винограда для украшения ( я не нашёл)
6 – 100 гр. очищенных грецких орехов .
Для заправки:
1 – сок пол- лимона.
2 – соль.
3 – майонез ( я мешаю пополам со сметаной ).