Новогодние новости
Новогодний-ТОП
Наша группа Вконтакте
Панель управления
Творожный торт с шоколадом к новому году 2014
Творожный торт с шоколадом - Ингредиенты:
печенье (пшеничное, овсяное) — 480 г
сливочное масло - 240 г
шоколад горький — 200 г
сливки 10% — 7 ст. ложек
Для творожного слоя:
нежирный творог — 500-600 г
сахар — 5-6 ст. ложек + 2-3 ст. ложки
сливки 10% — 10-12 ст. ложек
желатин - 2,5 ст. ложки
сливки 35% - 500 мл
ликер - 1-2 ст. ложки (по желанию)
ванилин
Как приготовить Творожный торт с шоколадом к новому году 2014
Шоколад поломать на кусочки, добавить 4 ст. ложки сливок и растопить в микроволновке либо на водяной бане. Размешать до гладкого состояния и добавить еще 3 ст. ложки тех же сливок, снова размешать и вылить на основу из печенья. Разровнять и поставить сначала минут на 15 в морозилку, чтобы схватилось, а потом в холодильную камеру.
Для творожного слоя на каждую пачку творога (200 г) добавить по 2 ст. ложки сахара, итого 5-6 ст. ложек и по 4 ст. ложки 10% сливок, итого 10-12 ст. ложек. Взбить до гладкой массы.
В это время замочить желатин в 0,5-0,75 стакана воды и продолжить делать творожный слой.
Сливки 35% взбивать на медленной скорости, добавить 2-3 ст. ложки сахара и взбивать до кремообразного состояния.
Переложить сливки к творожной массе, добавить по желанию ликер, немного ванилина и взбивать все вместе.
Разбухший желатин подогреть (в микроволновке), главное не перегреть, до растворения и ввести в творожную массу, продолжая взбивать. Взбивать еще несколько минут, чтобы все компоненты смешались.
Вылить творожный слой на основу и поставить в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
Мы будем счастливы если Вы записали рецепт Творожный торт с шоколадом - новогодний торт к году Лошади. Еще мы советуем взглянуть на другие Новогодние торты 2014.
Интересные рецепты: | ||